Straßburger Gänseleberterrine mit saisonalem Früchtekonfit Hausgemachtes Brioche
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Ragout Fin *** Zanderfilet mit Lauch & Kartoffeln
*** Lachsfilet mit Sauerampfersoße
*** Hechtklößchen mit Krustentiersoße
*** Baeckeoffe *** Gugelhupf