ELSÄSSER KLASSIKER

Straßburger Gänseleberterrine mit saisonalem Früchtekonfit
Hausgemachtes Brioche

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Ragout Fin
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Zanderfilet mit Lauch & Kartoffeln

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Lachsfilet mit Sauerampfersoße

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Hechtklößchen mit Krustentiersoße

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Baeckeoffe
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Gugelhupf